EPAとは何か、具体的な情報を知りたいですか？この記事ではEPAの概要説明からDHAとの違い、EPA発見の地であるイヌイットの人たちの暮らしとEPAの関係や背景などを解説します。当時のデンマークの心疾患率の高さにヒントがありました。「中学生でも分かるように」を心がけて解説していますので、楽に栄養成分の知識を身につけたい方には必見です。